【youtube視聴メモ】【話題作】「行ってはいけない外食-飲食店の「裏側」を見抜く!」を世界一わかりやすく要約してみた-本要約チャンネル

以下youtubeの動画を見た際のメモ
※動画内容を思い出すための覚書。

2021/04/14
【話題作】「行ってはいけない外食-飲食店の「裏側」を見抜く!」を世界一わかりやすく要約してみた
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本要約チャンネル



1限 外食の残酷な真実

行ってはいけない店
・チェーン店 工場生産でチンしているだけ
 大量に食品添加物が使われている
・素材が粗悪

※塩に拘っている店は、他も拘っている可能性がある


2限 外食で絶対に食べてはいけないもの①

・回転寿司は安かろう悪かろう
 OK
 イワシ、アジ、近海の魚はOK
 天然もののタイ、イサキ、イナダはOK
 NG
 遠洋の魚は食べてはいけない(水銀・鉛)。カジキ。
 貝類。ネギトロやイクラ等の加工品。マグロ(畜産)薬品
 甘エビ(消毒)
・ラーメン 科学的なものだけでスープを作っているところがほとんど

3限 外食で絶対に食べてはいけないもの②

・サラダバーは薬品漬け
・サクサクの揚げ物 トランス脂肪酸 ショートニング
・安い刺身 次亜塩素酸

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